Choco GuateMaya

Cacao - Food of the Gods

ADAC

 

 

ADAC es una asociación de productores de cacao, conformada desde el año 2010.  La organización tiene 140 socios de 7 comunidades indígenas de la región de Cahabon y estos poseen más de 190 hectáreas del cultivo de cacao.  Cahabon se ubica en las regiones más pobre del departamento de Alta Verapaz, Guatemala.

Aunque la región es una de las más productivas del país en lo que al cultivo de cacao se refiere,  la producción por unidad de área (350 Kg/Ha) aún no llega a los niveles deseados de 1000 kg/Ha.
El material genético encontrado en las plantaciones de cacao de los productores de ADAC es diverso, debido a que el 70 % delas plantaciones son híbridos y un 30 % plantas injertadas.  La organización pretende hacer un proceso de selección de materiales para poder tener la posibilidad de exportar su producto a mercados más especializados.

ADAC y las organizaciones de apoyo técnico y financiero están desarrollando un proceso de mejoramiento de la cadena productiva de cacao a través de fortalecer la base organizativa, investigaciones para conocer mejor el material genético de la región con la intención de promover la variedades adaptadas, mejorar el manejo técnico de las plantaciones, mejorar el procesamiento y estandarizar la calidad  del producto en función de los requerimientos de los mercados.

Una meta importante es lograr un nivel de producción que les permita a los productores el retorno de las inversiones realizadas en términos de costos de mano de obra para el manejo de las plantaciones y apoyar la economía familiar de los productores en busca de un mejor nivel de vida.