Choco GuateMaya

Cacao - Food of the Gods

Misión

El propósito de esta ONG tiene tres aspectos:
  1. Crear conciencia de la evidencia que indica que el uso del cacao (Theobroma Cacao Criollo) se originó en Centro América, para ser más exactos, en las áreas mayas de Guatemala, Belize, El Salvador, Honduras y México.
  2. Ayudar a los pequeños productores agrícolas a organizarse en cooperativas y a cerciorarse que su producto se mantenga orgánico, para que sea vendido como producto especial en los mercados internacionales
  3. Velar por que las cooperativas reciban una ganancia justa basada en los mercados de EE.UU. y Europa.

Cacao Flower
Flor de Cacao, planta sagrada Maya.
Foto por Eduardo Sacayón, FLAAR Mesoamérica